Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
Dansk sommer opskrift på stegte ål, med nye kartofler og dejlig frisk persillesovs.
Stegte ål med persillesovs
|
Bedøm denne opskrift
|
Print Recipe
|
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
|
Dansk sommer opskrift på stegte ål, med nye kartofler og dejlig frisk persillesovs.
| Antal personer |
| 4 personer |
| Tilberedningstid |
| 1 time |
|
|
Ingredienser
Antal personer: personer
Instruktioner
Stegte ål
- Rens og skyl ålene godt.
- Dup dem med køkkenruller eller et viskestykke.
- Vend dem i mel, og brun på panden i godt med smør.
Persillesovs
- Tag ålene af panden, og læg dem i et fad og sæt dem i ovnen mens du laver persillesovsen.
- Bag smør og mel, og pisk langsomt mælken eller kartoffelvandet i mens der røres konstant.
- Sørg for at pisk hele tiden, og få alle klumper rørt ud.
- Tilsæt vædde indtil du opnår den ønskede konsistens, og lad så sovsen koge simre på svag varme i mindst fem minutter.
- Tilsæt den hakkede persille til sidst lige før servering.
- Nydes bedst med citronbåde og nye kogte kartofler.
Del denne opskrift
