Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
Rigtig god rødbedesovs opskrift til hvid fisk. Rødbede smag med kanel og stjerneanis.
|
Ingredienser
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 stang kanel
- 1 spsk marizena
- 25 gram smør
- 1 stk stjerneanis
- 10 peberkorn
- 1 spiseske vand
- 200 gram rødbeder
- peber
- salt
Antal personer: personer
Instruktioner
- Skræl rødbederne og skær dem i passende stykker.
- Pres saften ud af dem, eventuelt i en saftcentrifuge.
- Kom 2½ dl rødbedesaft i en lille gryde sammen med krydderierne.
- Lad det koge i 10 minutter.
- Rør marizena ud i lidt vand og pisk det i rødbedesaften.
- Kog sovsen igennem og sigt den.
- Pisk tern af smør ned i sovsen.
- Smages til med citronsaft, salt og peber.
Del denne opskrift
