Rabarberkage med marengslåg

RABARBERKAGE
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
RABARBERKAGE
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Ingredients
Kagebund
Rabarberkompot
Marengslåg
Servings:
Instructions
Rabarberkompot
  1. Rens rabarberne og snit dem i stykker på 1-2 cm i tykkelse.
  2. Læg rabarberne i et ildfast fad.
  3. Flæk vanilijestangen og rør kornene ud med sukker.
  4. Drys sukker og vanilie over rabarberne.
  5. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter ved 175 grader.
  6. Rør rundt en enkelt eller to gange mens det står i ovnen.
  7. Tag fadet ud, og hæld lidt af væden fra, før den stilles til afkøling.
Kagebund
  1. Rør sukker og hvidt og blødt.
  2. Pisk æggeblommerne i, en ad gangen.
  3. Sigt melet og bagepulveret i dejen, og vend det sammen med en ske.
  4. Tilsæt mælken lidt ad gange.
  5. Fordel kagen i en smurt springform på ca. 24 cm i diameter.
  6. Bag kagen i 15 minutter ved 175 grader.
  7. Tag kagen ud, men lad ovnen forblive tændt.
Marengslåg
  1. Pisk æggehviderne med en pisker indtil de danner små toppe.
  2. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, alt imens du pisker.
  3. Fordel rabarberkompotten ud over kagen.
  4. Fordel marensen ud over rabarberkompotten.
  5. Kom flormelis i en sigte, og drys det ud over marangsen.
  6. Bag kagen i 15 minutter ved 175 grader.
  7. Marengslåget skal være helt gyldent på toppen.
Share this Recipe

Se også

Chokoladeroulade

Lækker, hurtig og nem chokoladeroulade som smager rigtigt godt. Du kan selv variere fyldet, det …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *