Pommes frites, hjemmelavede
Gyldne sprøde hjemme-lavede pommes frites, der vækker glæde hos enhver.
Antal personer
2personer
Tilberedningstid
40minutter
Antal personer
2personer
Tilberedningstid
40minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tag nogle gode danske store bagkartofler og vask dem grundigt.
  2. Skær dem i passende størrelser, det kan være helt tynde stave eller de lidt mere grove af slagsen.
  3. Skyl dem grundigt under hanen, så du får mest muligt stivelse skyllet af, hvorefter du koger dem let i ca. 10 minutter.
  4. Hæld vandet fra, og hæld derefter dine kogte pommes frites ud på et viskestykke og dup dem således at du får fjernte det overskydende væske.
  5. Hæld pommes fritterne i den varme olie, eller i din friture gryde og steg dem til de er gyldne og sprøde. Tag dem op og hæld dem i en skål, eventuelt med et stykke køkkenrulle i bunden, og drys godt med groft salt.