Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
En herlig variant af persillesovs, men dog med lidt mere bid. Går godt til for eksempel stegte ål.
Persille-sennepsovs
|
Bedøm denne opskrift
|
Print Recipe
|
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
|
En herlig variant af persillesovs, men dog med lidt mere bid. Går godt til for eksempel stegte ål.
| Antal personer |
| 4 personer |
| Tilberedningstid |
| 40 minutter |
|
|
Ingredienser
- 2 tsk citronsaft
- 250 gram persillerod
- salt
- 2 spsk olivenolie
- 1 håndfuld persille
- 6 dl urtefond
- 1 stk løg
- 2 spsk dijonsennep
Antal personer: personer
Instruktioner
- Hak løgene og steg dem sammen med persilleroden i en gang olivenolie.
- Tilsæt fond eller vand og kog grønsagerne møre - Det tager ca. 20 minutter.
- Hæld grønsagerne i en blender, og blend dem indtil du opnår en cremet konsistens, sammen med kogevandet, sennep og persille.
- Kom sovsen tilbage i gryden og giv den et hurtigt opkog.
- Smag til med citronsaft, sennep, og salt og peber.
Del denne opskrift
