Peberfrugt sovs
Frisk smag af basilikum og med sprøde stykker peberfrugt.
Servings
4personer
Cook Time
20minutter
Servings
4personer
Cook Time
20minutter
Ingredients
Instructions
  1. Skyl peberfrugterne godt, og skær dem i mindre stykker.
  2. Pil og hak løget. Pres hvidløget ud i de andre løg.
  3. Svits peberfrugt, løg og hvidløg i olien.
  4. Tilsæt bouillon og lad det simre i ca. 15 minutter under låg.
  5. Tag 1/3 af peberfrugterne fra og blend resten af grøntsagerne og hæld sovsen tilbage i gryden.
  6. Pisk flødeosten i sammen med hakket basilikum og varm dernæst sovsen op under omrøring.
  7. Den må IKKE koge.
  8. Kom resten af peberfrugterne tilbage i sovsen.
  9. Smages til med salt og peber.