Nem og hurtig opskrift på pasta caponara/pasta carbonara, hvis du ikke gider lave det store måltid mad eller børnene er sultne. Smager stadig himmelsk, og så er der bacon i.
Ingredienser
Antal personer: personer
Instruktioner
- Kog pastaerne til de er al-dente, det vil sige - de må stadig godt være hårde inden i.
- Mens pastaerne koger, kommer du baconen på panden, og steger dem sprøde.
- Hæld eventuelt lidt af fedtet fra, så ikke du får en så fed sovs.
- Hæld vandet fra pastaen, og hæld dem så på panden med baconen.
- Tilsæt fløden, og lad det simre i et par minutter indtil det bliver cremet og tykt.
- Krydr med salt og peber.
- Tilsæt ærter, og lad dem koge med i et minut eller to.
Del denne opskrift