Fyldte peberfrugter med ris og oksekød er nemme og sunde at lave, og det at de smager godt er jo kun en ekstra bonus. De skal bare i ovnen, og så er de ellers klar til servering.

Græske kartofler er lækre som tilbehør til stort set alle former for bøf, og ikke mindst græske frikadeller.  

Selv om retten hedder Svensk pølseret, er der ikke meget svensk over den. Opskriften er nemlig pæredansk, og stammer fra 80’erne hvor mange danskere drog på camping i det svenske. Køkkenudstyret var sparsomt, og retten her var perfekt at lave dagen efter, hvor man måske havde lidt kartofler i overskud fra dagen før.

Lækker kraftfuld millionbøf, lige til at servere på en kold vinterdag.

Lækre frikadeller med bacon.

Har du drømt om at lave mad som Gordon Ramsey, her er en lækker opskrift på lasagne, ligesom han laver den.

Lækker hakkebøf, med mozzarella ost og cremet championsovs med bacon.

Lækker opskrift på en tomatsovs lavet af friske tomater og oregano. Hurtig og nem. Går rigtig godt til pizza og pasta!

I de kolde vintermåneder er der intet der slår, en gang brændende kærlighed med kartoffelmos. Den sprøde bacon, den bløde kartoffelmos, bundet sammen af løgets sødme.

Lækre gammeldags æbleskiver som vores bedsteforældre lavede dem. Her lavet på kærnemælk og natron, og er sådan jeg husker altid at have lavet dem.