Blog Archives

svenske pølseret

Selv om retten hedder Svensk pølseret, er der ikke meget svensk over den. Opskriften er nemlig pæredansk, og stammer fra 80’erne hvor mange danskere drog på camping i det svenske. Køkkenudstyret var sparsomt, og retten her var perfekt at lave dagen efter, hvor man måske havde lidt kartofler i overskud fra dagen før.

Læs mere »

Gammeldags æbleskiver

Lækre gammeldags æbleskiver som vores bedsteforældre lavede dem. Her lavet på kærnemælk og natron, og er sådan jeg husker altid at have lavet dem.

Læs mere »

Kylling på dåse

Kylling på dåse er en af de klassiske weber opskrifter. Den bliver utroligt sprød, og meget mør. Du kan altid eksperimentere med hvilke krydderier du vil bruge.

Læs mere »