Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
En lækker opskrift på en ostesovs med et pift af cayennepeber, der gør denne sovs til helt uforglemmelig
|
Ingredienser
- 1 knivspids cayennepeber
- 50 gram cheddar eller anden ost
- salt
- 570 ml mælk
- 40 gram smør
- peber
- 1 knivspids muskatnød revet
- 25 gram parmesanost
- 40 gram mel hvedemel
Antal personer: personer
Instruktioner
- Put mel, mælk, smør og cayennepeber i en gryde over svag varme, under omrøring til det småkoger.
- Rør i blandingen hele tiden, indtil sovsen har en glat og blank konsistens.
- Lad det stå og simre i et par minutter.
- Tilsæt de to oste og pisk det godt sammen til det er smeltet.
- Krydr med salt, peber og muskatnød
- Server til kød, grøntsager eller brød
Del denne opskrift
