Middagsretter

Lækker gammel opskrift på romersk kylling, eller blot kylling med italiensk inspiration

Lækker opskrift på en cremet risotto med sprøde kyllinge stykker og champignon. Bør nydes en varm sommerdag med et køligt glas hvidvin på terassen.

Ribbenssteg med knasende sprøde svær, og en god kraftig brun sovs. En opskrift der aldrig slår fejl. Server den til dem du holder af

Lækker opskrift på pasta penne med gulerodssauce – opskrift efter Pia Danielsen.

Nem og hurtig opskrift på pasta caponara/pasta carbonara, hvis du ikke gider lave det store måltid mad eller børnene er sultne. Smager stadig himmelsk, og så er der bacon i.

En nem, hurtig og lækker opskrift på pasta caponda, hvor bacon, ærter og ost er et perfekt match. Super nem og hurtig at lave, hvis du lige er kommet ind af døren, og børnene er sultne.

Gammeldags oksesteg, stegt i gryde. Dette er en opskrift du med garanti har fået serveret hos din farmor eller mormor. Der er nogle der siger, at hvis du kommer et lille stænk øl ved stegen når den står og steger, så bliver den ekstra mør. En ting er sikkert, det skader i hvert fald ikke, heller ikke på smagen. 

Jeg havde lige en rest svinemørbrad, og to skiver bacon tilbage, efter en aften hvor grillen havde været tændt. Dette skulle selvfølgelig ikke gå til spilde, så det blev til denne nemme ret.

Lækker tærte med fyld af spinat, og en bund af søde kartofler.

Herlig opskrift på en lækker lyssej med sennepssovs.