Lækker nem opskrift på en gang laks i spinat, her lavet med frisk pasta. Smager forrygende på en kold vinterdag, serveres med lune flutes.
Ingredienser
- 400 gram spinat frosset
- 4 dl fløde
- 1 spiseske citronsaft
- peber
- salt
- 400 gram laksefilet
Antal personer: personer
Instruktioner
- Hæld den frosne spinat i en gryde, og varm det op ved svag varme indtil det er tøet helt op.
- Tilsæt fløden og lad det simre med.
- Smag spinaten til med citronsaft, salt og peber.
- Skær laksen i små tern.
- Tilsæt laksen til spinaten og lad det koge godt igennem i cirka 10 minutter.
- Kog pastaen, og anret det på en tallerken - hæld den lune spinat og laks over og server straks.
- Kan serveres med lune flutes.
Del denne opskrift