Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
En god gammel klassisk opskrift på en karamelsovs der kan bruges på f.eks. pandekager, eller til hjemmelavet is.
|
Instruktioner
- Først bruner du sukkert på en tør pande.
- Når sukkeret begynder at blive lysebrunt, så tilsætter du vandet, så massen koger op til en tyk og jævn sovs.
- Afkøl karamelmassen, og lige før den skal serveres vender du den op i en gang letpisket flødeskum, og rører indtil konsistensen er du ønsker det.
Del denne opskrift
Den er utrolig god til vanilieis, et stort hit her hos mig.
Er rigtig god til nougatis også
Den var rigtig god og som jeg husker den
den smager godt