Jordskokkesuppe
Lækker cremet jordskokkesuppe til en varm vinterdag
Servings
4personer
Cook Time
30minuter
Servings
4personer
Cook Time
30minuter
Ingredients
Instructions
  1. Skræl jordskokkerne og skær dem i tern.
  2. Pil løget og hvidløget og skær det i mindre stykker.
  3. Skær porren i mindre stykker.
  4. Kom jordskokkerne, løg, hvidløg, porre og timian i en gryde og svits dem let i lidt olie.
  5. Tilsæt vand, salt og laurbær og bring det hele i kog, og lad det småkoge under låg i 20 minutter.
  6. Fjern laurbærbladene fra suppen.
  7. Kom det hele i en blender og blend det som du ønsker det.
  8. Kom suppen tilbage i gryden, og tilsæt fløden.
  9. Bring suppen i kog igen, og smag den til med salt og peber.