Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
Er du også fan af de legendariske köttbullar fra Ikea, så læs med her hvor du får opskriften på den lækre Ikea kødboller og tilhørende sovs.
Ingredienser
Kødboller
- 500 gram hakket oksekød
- 250 gram hakket svinekød
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 100 gram rasp
- 1 æg
- 5 spsk sødmælk
Sovs
- 1 dl olie
- 40 gram smør
- 40 gram hvedemel
- 150 ml oksebouillion
- 150 ml grøntsagsbouillon
- 150 ml fløde
- 2 spsk soya
- 1 spsk dijon sennep
Antal personer: personer
Instruktioner
Kødboller
- Bland det hakkede okse og svine kød.
- Hak løget og hvidløget fint
- Kom løg, hvidløg, rasp og æg i kødet og blandt det godt sammen.
- Tilsæt mælk og salt og peber og rør det godt.
- Form nogle små runde boller og læg dem på en tallerken.
- Stil tallerkenen i køleskabet i et par timer - Så holder de bedre formen når de skal steges.
- Put olie på en pande, og varm olien op. Når olie er varm, lægger du bollerne på.
- Steg dem til de er gyldne og læg dem i et ildfast fast.
- Stil dem i ovnen i cirka en halv time på 150 grader.
Sovs
- Smelt smørret.
- Tilsæt mel og rør godt rundt mens det får noget varme.
- Tilsæt boullion lidt efter lidt, og rør godt rundt imens.
- Tilsæt fløde, soya og sennep.
- Kog sovsen op, og lad den småkoge indtil den får den konsistens du gerne vil have.
Del denne opskrift
