Hollandaise sovs/sauce
Hollandaise sovs , perfekt til fisk og kylling
Antal personer
4personer
Tilberedningstid
20minutter
Antal personer
4personer
Tilberedningstid
20minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Smelt smørret ved svag varme i en gryde.
  2. I en lille skål rører du æggeblommerne godt sammen.
  3. Tilsæt det varme vand, salt, cayennepeber, og citronsaften.
  4. Hæld langsomt den smeltede smør i blandingen mens du pisker godt hele tiden.
  5. Sæt gryden tilbage på meget svag varme, og hæld blandingen tilbage i gryden.
  6. Bliv ved med at piske til sovsen opnår den rette tykkelse.