Her en nem og hurtig opskrift på lækre hjemmebagte flutes, om det så er til suppen, eller bare som tilbehør til kødet. Det er helt op til dig.
Ingredienser
Antal personer: flutes
Instruktioner
- Rør gæren forsigtigt ud i vandet.
- Hæld derefter vand og olie i.
- Lidt af gangen tilsætter du nu melet, indtil dejen slipper fint.
- Dejen æltes godt igennem, gerne i en røre maskine.
- Dejen sættes til hævning i en halv time.
- Slå dejen ned, og form tre lange flutes, og sæt dem til hævning igen i en halv time.
- Skær riller på skrå i fluten, bare et par millimeter dybe
- Pens flutesne med vand, og bag dem ved 225 grader i 15 minutter.
- Du kan eventuelt pensle dem med vand endnu en gang når de kommer ud af ovnen.
Del denne opskrift
50 gram gær svarer til 12 gram tørgær