Gulerodssovs
Lækker frisk i både farve og smag
Antal personer
4personer
Tilberedningstid
30minutter
Antal personer
4personer
Tilberedningstid
30minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
  2. Hak løget fint.
  3. Vask citronen grundigt og riv skallen, pres dernæst citronen og gem både saft og den revne skal.
  4. Bring citronskal, løg, laurbær, gulerødder og hønseboullion i kog, og lad det koge i mindst 30 minutter under låg. Gulerødderne skal være helt møre.
  5. Fjern laurbærbladene, og blend resten af blandingen sammen med citronsaften.
  6. Hæld den blendede masse tilbage i gryden og tilsæt smør.
  7. Smages til med salt, peber og hakket mynte.