Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
Gammel opskrift på fyldte koteletter, her lavet med champion fyld. Passer perfekt til en kold vinteraften.
|
Ingredienser
- 4 koteletter min 2 cm i tykkelse
- 1 spiseske olie
- 2 dl vand
- 2 dl fløde
- 200 gram champignon
- 1 løg
- salt
- peber
Antal personer: personer
Instruktioner
- Løget pilles og hakkes fint.
- Rens championen, og skær ca. halvdelen i skiver, mens den anden halvdel hakkes fint.
- Rør løg og de hakkede champion sammen med lidt salt og peber.
- Tag dine koteletter, som skal være ca. 2 cm i tykkelsen, og skær en lomme fra spæksiden, og ind mod benet.
- Kom fyldet af løg og champion i lommen.
- Steg koteletterne ca. 5 minutter pr hver side.
- Kog panden af med vand og fløde.
- Smag sovsen til med salt og peber og kom lidt kulør i.
- Server koteletterne med grøntsager, flutes og kartofler.
Del denne opskrift
