Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
Lækker opskrift på en cremet champignonsovs med bacon. Passer rigtigt godt til en gang frisk pasta, eller ud over de ovnstegte kartofler til bøffen.
|
Ingredienser
- 3 dl fløde
- 250 gram champignon
- 1 håndfuld persille
- 2 stk forårsløg
- 6 skiver bacon
Antal personer: personer
Instruktioner
- Rengør champignonen og skær dem i skiver eller kvarte, hvis du foretrækker lidt større stykker.
- Hak forårsløgene, og skær baconen i tynde strimler.
- Kom bacon i en gryde, og brun den let. Den skal ikke være helt knasende sprød, men den må godt være sprød.
- Hæld lidt af fedtet fra gryden.
- Kom forårsløgne i gryden, og rist dem let ved svag varme i et par minutter.
- Tilsæt nu champignon, og lad det hele simre i 5 minutter.
- Til sidst kommer du fløde, og persille i sovsen, og lader den koge i yderligere 5 minutter.
- Smages til med salt og peber.
Del denne opskrift
