Avocado og agurke salat

Lækker opskrift på en salat med avocado og agurker. Sæt den på bordet en varm sommerdag, og nyd den til en grillet bøf og du vil ikke fortryde.

Avocado og agurke salat
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Super lækker og let sommersalat
Servings
4 personer
Cook Time
50 min
Servings
4 personer
Cook Time
50 min
Avocado og agurke salat
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Super lækker og let sommersalat
Servings
4 personer
Cook Time
50 min
Servings
4 personer
Cook Time
50 min
Ingredients
Servings: personer
Instructions
  1. Kom koriander, ingefær, hvidløg og chili i en stor frysepose, og slå let på dem med en kagerulle indtil ingefæren og hvidløget er godt mosede.
  2. Skær agurkerne i ½ cm tykker skive, og halver dem.
  3. Tilsæt agurker, salt og sukker i posen.
  4. Luk posen, og klem den let i et to to minutter, så du får blandet delene rigtigt godt, og får mast agurkerne let.
  5. Læg posen i en stor skål, i mindst en halv time, og vend den efter cirka et kvarter.
  6. Tøm posen ud i en skål, og sørg for at få alt med ud. Den saft der er dannet giver en god base til dressingen. Så hæld den i en seperat skål.
  7. Tag koriander kvistene fra, og smid dem ud.
  8. Skær sellerien i tynde skiver.
  9. Bland olie i saften du fik fra agurke blandingen, og kom sellerierne i.
  10. Tilsæt limesaften.
  11. Smag dressingen til med salt.
  12. Del avocadoen i mundrette stykker, og bland den sammen med agurke blandingen, og hæld dressingen over.
Share this Recipe

En kommentar

  1. Fantastisk velsmagende, rigtig ketchup smag, bare meget meget bedre. Man skal blot vide, den tager tid at lave, men er absolut det værd.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *