Min-sovs.dk Find opskrifter på persillesovs, brun sovs, karrysovs, tomatsovs, retter med sovs, julemad, desserter, dessert sovse og meget andet
God klassisk opskrift på en nem og hurtig aspargessovs. Her lavet med friske asparges, men kan også snildt laves på aspargessnitter fra dåse. Passer perfekt til enten kylling eller fisk.
|
Ingredienser
Antal personer: personer
Instruktioner
- Aspargesene skrælles, og skæres i ca. 2 cm lange stykker
- Kommes i kogende vand, tilsat en anelse salt, og koges i ca. 10 min.
- Smelt smørret i en gryde og lav en afbagning af melet deri.
- Rør langsomt det varme asparges vand og fløde i, så sovsen bliver jævn.
- Giv det et hurtig opkog og smag til med salt, peber og muskatnød.
- Tages fra varmen, og tilsæt de varme aspargesstykker.
Del denne opskrift
