Blog Archives

Vildtfond

God basal opskrift på vildtfold der er velegnet ved tilberedning af supper, saucer, mørke ragouter og kraftige gryderetter, eksempelvis rødvinssauce og pebersauce.

Læs mere »

Hjemmelavet tomatketchup

Sommeren kommer snart, og grill sæsonen står for døren, og hvis du ligesom mig holder af en god hjemmelavet burger, så er det synd bare at bruge Bilka’s den bedste ketchup. Her er i stedet en opskrift på en god, nem hjemmelavet ketchup der lige tager burgeren op over normal standard.

Læs mere »