Nem og traditionel opskrift på ægte japansk misosuppe. Her lavet på den helt traditionelle måde, med miso pasta, og dashi pulver. Mange herhjemme idag laver misosuppe på kyllingefond, eller fond af okse – det mener jeg dog ikke er den i den japansk ånd, og vil blot give et resultat der “minder” om en ægte misosuppe.

Læs mere »