Lækker og svampet brownie, der smager som englene synger. Du behøver ikke putte chokolade i denne dej, og hvis du gør det, så lad være med at brug 70% chokolade, men hellere en god 40%’s.

Hvem elsker ikke pandekager? Herhjemme bliver de i hvert spist tit og ofte, både en stille søndag morgen, men også nogle gange til aftensmad. Ja, alting behøver ikke være spelt og grovkorn – Hvilket du heller ikke finder meget af på denne side. Har du iøvrigt hørt om den internationale pandekagedag?

Da jeg så denne lækre brownie, med marshmallow topping, der måtte jeg bare prøve at lave den. Den er på ingen måde billig at lave, men den smager som guderne synger.

Lækker og svampet chokoladekage

Lækker mazarinbund, som kan bruges til lidt af hvert - fx jordbærkage.

Porretærte med bacon er virkelig lækker på en regnfuld efterårsdag. Nyd den sprøde bund, og det bløde indre, til for eksempel en gang frikadeller, eller roastbeef. Du kan enten nyde tærten som tilbehør, eller som hovedret, det er helt op til dig.

Lækre frikadeller med bacon.

Har du drømt om at lave mad som Gordon Ramsey, her er en lækker opskrift på lasagne, ligesom han laver den.

Lækre gammeldags æbleskiver som vores bedsteforældre lavede dem. Her lavet på kærnemælk og natron, og er sådan jeg husker altid at have lavet dem.