Blog Archives

svenske pølseret

Selv om retten hedder Svensk pølseret, er der ikke meget svensk over den. Opskriften er nemlig pæredansk, og stammer fra 80’erne hvor mange danskere drog på camping i det svenske. Køkkenudstyret var sparsomt, og retten her var perfekt at lave dagen efter, hvor man måske havde lidt kartofler i overskud fra dagen før.

Læs mere »

Chokoladeroulade

Lækker, hurtig og nem chokoladeroulade som smager rigtigt godt. Du kan selv variere fyldet, det behøver ikke være vaniliecreme, du kan også prøve at piske en creme med friske bær, eller kom små chokoladestykker i cremen. Det er helt op til dig.

Læs mere »

Pasta caponada med ost

En nem, hurtig og lækker opskrift på pasta caponda, hvor bacon, ærter og ost er et perfekt match. Super nem og hurtig at lave, hvis du lige er kommet ind af døren, og børnene er sultne.

Læs mere »

Mørbrad med bacon og nem tomatsovs.

Jeg havde lige en rest svinemørbrad, og to skiver bacon tilbage, efter en aften hvor grillen havde været tændt. Dette skulle selvfølgelig ikke gå til spilde, så det blev til denne nemme ret.

Læs mere »