Da jeg så denne lækre brownie, med marshmallow topping, der måtte jeg bare prøve at lave den. Den er på ingen måde billig at lave, men den smager som guderne synger.

Lækker og svampet chokoladekage

Lækker mazarinbund, som kan bruges til lidt af hvert - fx jordbærkage.

Porretærte med bacon er virkelig lækker på en regnfuld efterårsdag. Nyd den sprøde bund, og det bløde indre, til for eksempel en gang frikadeller, eller roastbeef. Du kan enten nyde tærten som tilbehør, eller som hovedret, det er helt op til dig.

Selv om retten hedder Svensk pølseret, er der ikke meget svensk over den. Opskriften er nemlig pæredansk, og stammer fra 80’erne hvor mange danskere drog på camping i det svenske. Køkkenudstyret var sparsomt, og retten her var perfekt at lave dagen efter, hvor man måske havde lidt kartofler i overskud fra dagen før.

Lækker kraftfuld millionbøf, lige til at servere på en kold vinterdag.

Lækre frikadeller med bacon.

I de kolde vintermåneder er der intet der slår, en gang brændende kærlighed med kartoffelmos. Den sprøde bacon, den bløde kartoffelmos, bundet sammen af løgets sødme.

Lækre gammeldags æbleskiver som vores bedsteforældre lavede dem. Her lavet på kærnemælk og natron, og er sådan jeg husker altid at have lavet dem.