Blog Archives

Whiskeysauce

God og hurtig opskrift på en kraftig whiskeysauce, der passer perfekt til det røde stykke kød.

Læs mere »

Veloutesovs / Veloute sauce

Klassisk opskrift på denne gamle sovs. Dette er en grundsovs der er base for mange andre, du kan for eksempel komme ost og muskatnød i, og du har en bachelmelsovs.

Læs mere »

Tomatsovs

Frisk, lækker opskrift på en tomatsovs, der med lidt tvist sagtens kan bruges til meget andet, som for eksempel kødsovs, og meget andet.

Læs mere »

Sur/sød sovs

Den nemme opskrift på en hurtig gang sur/sød sovs, der kan bruges både som dip til en rulle, eller som sovs til asiatiske ris retter.

Læs mere »

Spinatsovs

Opskrift på en frisk god spinatsovs. Kan serveres både kold og varm. Går godt til for eksempel pocheret fisk.

Læs mere »