I dag er danskerne blevet mere og mere magelige. Der kommer flere og flere færdigretter i supermarkederne, og de bliver også bedre og bedre i kvaliteten. Men derfra til at sige de er gode, det vil nok være en overdrivelse. Men der er også flere alternative veje. Der er masser af steder på nettet, hvor du kan bestille en måltidskasse, …

Da jeg så denne lækre brownie, med marshmallow topping, der måtte jeg bare prøve at lave den. Den er på ingen måde billig at lave, men den smager som guderne synger.

Lækker og svampet chokoladekage

Lækker mazarinbund, som kan bruges til lidt af hvert - fx jordbærkage.

Jamie Oliver er altid frisk på at levere gode opskrifter, med sit eget lille twist. Her får du hans opskrift på den klassiske italiensk ret spagetti bolognese. Der behøves ikke mange ingredienser for at lave en god, og smagsfuld ret, der falder i smag hos alle. Selv de yngste medlemmer af familien.

Porretærte med bacon er virkelig lækker på en regnfuld efterårsdag. Nyd den sprøde bund, og det bløde indre, til for eksempel en gang frikadeller, eller roastbeef. Du kan enten nyde tærten som tilbehør, eller som hovedret, det er helt op til dig.

Fyldte peberfrugter med ris og oksekød er nemme og sunde at lave, og det at de smager godt er jo kun en ekstra bonus. De skal bare i ovnen, og så er de ellers klar til servering.

Kenwood KMM770 kom ind af døren til mig en fredag eftermiddag, lige afhentet på posthuset. Enhver god køkkenchef kan klare sig med sin gode kniv, og et godt spækbræt, men man er jo mand, og lidt af en gadget freak, så jeg havde bestilt en køkkenmaskine, og ikke bare en hvilken som helst køkkenmaskine, men en af de større – …

Græske kartofler er lækre som tilbehør til stort set alle former for bøf, og ikke mindst græske frikadeller.